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    Heute nicht in die Mensa – Teil 5

    Es sollte schnell gehen und einfach zuzubereiten aber du willst trotzdem nicht auf Tiefkühlpizza zurückgreifen müssen sondern eine halbwegs gesunde Mahlzeit zu dir nehmen?Dann habe ich diese Woche das perfekte Rezept! Erst diesen Winter habe ich für mich entdeckt, was Chinakohl für ein tolles Gemüse ist. Man kann damit die verschiedensten Gerichte zubereiten, er hält sich unheimlich lange im Kühlschrank und er ist günstig, wenn man ihn frisch kauft. Aber nun zum Rezept!   Meine Chinakohl-Nudelpfanne   Dazu brauchst du: Eine große Pfanne oder einen Wok Einen Topf Ein Sieb Eine Reibe Ein scharfes Messer   Zutaten: 200g Spirelli Nudeln 2-3 Möhren 500-600g Chinakohl 200g Kochschinken 2 Lauchzwiebeln 1 Esslöffel…